一風堂 五反田東口店

臭みがなくまろやかなコクが際立つ「白丸元味」と、香味油と特製味噌が深みをもたらす「赤丸新味」は、気分に合わせて選び分けたい一風堂の看板です。白丸のスープには歯切れのよい極細麺が軽やかに絡み、赤丸では濃厚な豚骨の旨味に香ばしい油の風味が重なって最後の一滴まで飲み干したくなる味わいが広がります。辛い刺激を求めたいときは肉味噌を添えた「からか麺」も揃い、好みのトッピングやボリュームで一杯を組み立てる楽しみがあります。

麺を平らげたあとの替玉には、しっかりお腹を満たす一玉に加えて軽めに食べ進められる「小玉」が用意されているのも嬉しいところです。セルフコーナーには辛もやしや高菜、紅生姜、にんにくが並び、小皿に取り分けて途中でスープに加えることで、風味の変化を思いのままに楽しめます。

ラーメンの脇を固めるサイドメニューには、外側をパリッと焼き上げた一口サイズの「博多ひとくち餃子」や、強火でパラッと炒め上げた「博多チャーハン」が並びます。五反田駅東口の歩道橋デッキから直接アクセスできるビル2階にあり、卓上のタブレット端末から自分のペースで注文できるため、仕事帰りの一杯から家族での食事まで立ち寄りやすい一軒です。